第74章 周砚,你停车啊(2 / 2)

看着那灰暗的鸡货、鸭货、牛货,周砚属实有点馋。

不过转念一想,他也就释然了。

苏稽镇上没有大规模的鸡鸭屠宰场,无法批量获取新鲜的鸡爪、鸡腿、鸭头那些,只能搞一搞卤鸡、卤鸭。

一只卤鸭动辄三块多,一天能卖个三五只就不错了,不容易卖成爆款。

相比之下,卤猪货的市场显然更大一些,老少咸宜。

卤猪耳朵、卤猪拱嘴是不少人的下酒好菜。

至于卤牛肉,他可以向张淑芬老太太学,这可是她的拿手好戏。

卤味这东西,最讲究的就是卤水,其次是卤制的火候。

卤水现在不用愁,至于卤制的时间和火候的把控,周砚决定哪天去买个表。

经验这种东西,往往不如科学来的可靠。

周砚出门转了一圈,拉了个壮丁回来。

周宏伟,今年十九岁,比他小一辈,还得喊他叫叔,个儿不高,但很精壮,穿件背心,一身腱子肉。

初中辍学就跟他老汉在苏稽码头搬货、挑货,有一把子力气在身上。

“宏伟,你一担能挑多重?”周砚好奇问道。

“三百五十斤轻轻松松,我老汉都不一定能挑的过我了。”周宏伟咧嘴笑,给周砚展示了一下肌肉,一脸自傲:“现在码头上我谁都不怕。”

“厉害。”这力量感,周砚是有点佩服的。

周砚其实算强壮

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