第103章 舔到最后应有尽有（1 / 2）

('老周同志小试牛刀，惊得客人们咋咋呼呼。

他的手太准了，刀更是稳的一匹。

说多少，一刀下去，一钱不差。

一开始大家还觉得是蒙的，后来连着好几位客人要的猪头肉都是一刀切，大家彻底服了。

手准也就算了，他的刀工更是一绝。

猪耳朵要薄，要切的均匀，对墩子的刀工是有较高要求的。

菜刀在他手里刷刷刷，快的都出现残影了。

一片片纤薄的猪耳朵落在砧板上，薄的能透光。

猪头肉更是不在话下，厚度把握的极其变态，每一片几乎都是一样的。

工人们看着老周同志的目光，多了几分敬佩。

这是老师傅的手艺啊！

“给我来一只猪耳朵，半斤猪头肉，再要一份凉拌鸡。”王厂长今天来得早，拿着饭盒从人群里挤了进来。

“要得！王厂长你稍等。”赵铁英笑着接过饭盒，让老周把最后一只猪耳朵给厂长切了。

“同志，你这刀工真不错，但看起来又不像专业墩子，之前做啥子工作的？”王宏亮瞧着周淼切卤肉，好奇问道。

“干了二十多年的杀牛匠。”周淼把猪耳朵打包装好，和半斤猪头肉一并递给王宏亮，有些不好意思地笑了笑。

王宏亮竖了个大拇指：“那你杀牛的手艺肯定很好。”

周淼笑了，笑得格外开心。