第103章 吃熊肉（2 / 2）

至于熊掌，这玩意没有调料，不怎么好吃，

金戈将昨晚没来得及剥皮的黑瞎子从厨房拿出来，离着家里远远的，开始剥皮，

先从开膛时的腹部下刀，接着沿四肢内侧剥离，确保熊皮的完整，

有着感知力，金戈的速度很快，待到整张熊皮取完，就拎着熊皮和熊肉回家，

家里王妍曹伊人几个女孩子，见着光溜溜的熊肉，有些害怕，

金戈只好自己处理，拿着百避刀，将熊油割下一大块，又直接划拉了三分之一的熊肉，

这时准备自个留着吃的，剩下的，金戈喊来大个子，让其给搬到大队部，交给黄中河，让生产队自行分配，

将留下的熊肉骨肉分离，金戈特意没有将熊骨上的肉剔净，

留了一些在上面，这样可以当成手把肉，啃着带劲，

取出一些肉和骨头放入清水中浸泡一段时间，去除里面的腥味，

一时半会肯定不行，这个急不来，放在一边，将剩下的留着准备腌制起来，

金戈又把熊油上的筋膜血块剔除，切碎成小块，用淡盐水反复清洗过后，

从家里药柜取些花椒，开始小火慢熬，时不时的还要搅拌一下，用漏勺撇去浮沫和沉淀杂质，

待到金戈瞧着差不多了，找来厨房用的粗棉布，开始过滤，

等到油液清亮，又放了些食盐，接着熬制，

直到金戈看着油面气泡

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