第11章（1 / 2）

林芷仔细看了看说明书之后，用一个大陶碗装着倒出来的凉糕粉进了厨房。当然，她很有自知之明的叫上了李玉香。再看兰姐儿眼巴巴的样子，她干脆大手一挥把兰姐儿和小姑子都叫上。

这俩是烧火小能手，在这土灶厨房里，肯定比她有用。

兰姐儿和沈知薇分别去看自家娘亲的眼色，待她们点头之后，才雀跃着进了厨房。

凉糕粉先用一斤水兑好，搅拌均匀后放在一旁。灶上的大铁锅内加入六斤水烧开，取一半儿滚水兑入之前放置在一旁的凉糕浆液中，一边加水一边均匀搅拌。

顺着一个方向搅拌至底部无沉淀，再将这盆搅拌好的浆液倒入锅内。小火加热，顺时针不停搅拌，直至锅内的凉糕粉颜色微微泛黄，浆液变得粘稠，这时，已经可以闻到米浆醇厚的香气。

到这程度，便是凉糕熟了。关火，但是人不能停，还得继续顺时针搅拌锅内的凉糕，直到里边儿一个气泡也瞧不出来才算好。这一步是个力气活儿，夏日又热，生火的厨房内更是燥热。

接替林芷搅拌凉糕的李玉香，这会儿额头上便沁出大颗大颗的汗水。林芷还没来得及行动，小小的兰姐儿已经掏出宝贝得不得了的新帕子，一脚踩在条凳上，专注的为她娘擦汗。

林芷伸头瞧着锅内的凉糕已经差不多了，便让李玉香停下，数着家里的人数，用粗陶碗盛了七碗，剩下的全放入一个大木盆里边儿。小的七碗用篮子吊在井里，这样凉的快，能快些吃上。

大木盆里边儿的则搁置在井口旁打满水的大缸里，等着它自然凝固晾凉。

约莫一刻钟后，吊在井里的便凉糕好了。

沈家兄弟俩正好进门，沈知衍背着背篓提着篮子，林芷一眼就瞧见了篮子里有薄荷。

“怎么正好一起回来了？你们兄弟俩是闻着味儿来的吧？”李玉香笑着打趣。

一看自家媳妇儿这幅笑眯眯的样子就知道那神秘吃食应该是做成了，沈知淳笑着回道：“是呢，还请娘子与我一碗尝尝。”

沈知淳早看见桌上摆着的陶碗了，此时见家人俱是一脸笑意，自然玩笑回应。

林芷正往每碗凉糕里头搁红糖汁，颤颤巍巍乳白色的凉糕，浇上一大勺晶莹甜蜜的红糖汁，红白相间，配上质朴的粗陶碗，猝然有一股别样的美感。

林芷忍不住咽了咽口水。而后觉得丢人，天啊！她，绝对不是个大馋丫头，实在是这具身子难得有机会吃点好东西！绝不是她馋！

前世见惯各类美食的林芷都这幅丢人模样了，更别说更小的兰姐儿了。

“爹爹，娘亲，可以吃了吗？”兰姐儿还记得昨天的话，眼巴巴又补充了一句，“小婶婶说可以吃了。”

“吃吧。”李玉香摸摸兰姐儿的头。

兰姐儿迫不及待拿勺子舀起一勺凉糕，她还记得小婶婶说过要和糖水一起吃才好吃。一勺子送入嘴里，兰姐儿本就圆溜溜的眼睛一下子瞪得大大的。

小孩子最是实诚，她一下子忘记了娘亲教过的吃东西要慢，一把抓紧自己的碗埋头苦吃。

可这会儿也没人责怪她，连林芷都顾不上说话，更别说初次品尝凉糕的其他人了。沈家小院的众人，俱在不言不语埋头苦吃。

第11章 鞭炮铜锣声声响，开张……

“好吃！太好吃了，比过年的鸡腿儿还要好吃！”

小孩子最是实诚，舔着勺子的兰姐儿头一个表示对凉糕的喜爱。

沈家其余人也纷纷点头，李春华还道：“这凉糕倒适合体弱的老人孩子吃，不像冰饮子那样寒凉，解暑还不伤身。”

从前家里日子好过，李春花是吃过冰饮子的，那什么雪泡豆儿水、紫苏饮并乳糖真雪她通通尝过。可她身子弱又接连产子，那些冰饮子虽好，可她根本不敢多吃。那里头可是正经搁了碎冰的，略吃上几口便觉遍体生寒。

可这凉糕不一样，她先前不想扫兴，原想着吃上几口便罢了，可谁曾想到，这一吃便停不下来了。家里的粗陶碗可不算小，这么一碗，她全吃完了也只觉得舒坦，不似之前那种从胃里头一直凉到小肚子的感觉。

“那我还能吃一碗吗？”兰姐儿眨巴着眼睛问道，满脸的意犹未尽。

林芷信心大增，心情自然好，笑眯眯应下：“当然可以，只是得再等一会儿子，咱们夕食之前再吃可好？”