第56章(1 / 2)
“够,我买了两斤多。”林春桃话落,林春荷也乐呵呵地傻笑着说:“那我也要吃小半碗。”
林春杏也附和道:“我也要。”
林春桃笑道:“在县城我就知道你们几个馋鬼也要吃,多买了点。”
这瓦罐和砂锅是差不多的材质,不过更大一些,正好适合她们这样几个人吃饭用。
林春桃把早上买来的肉割了点下来,肥瘦都有一些,剁成肉馅,切了点蒜末,直接在瓦罐里放入猪油先把蒜香炒出来,再放入肉馅,炒到肉馅粒粒分明,她才舀了一些油辣椒进去,等炒红了,又放入一些切成碎末的酸菜进去翻炒,等炒得差不多了,才往瓦罐里面加入水。
随后放入被他剁碎的番茄。
要等着水开才放入粉,林春桃把刚才切好的白菜丝还有韭菜段放在筲箕里面端了出去。
瞧着这一锅有菜有肉,汤底还鲜红,妹妹们在旁边吸溜口水,裴英也感觉有些饿了。
等着水开,林春桃放入了索粉,等水再次开,她倒入白菜丝和韭菜,紧接着放入适量的盐。
“可以拿碗拿筷来吃了。”林春桃喊道。
话音落下,林朵儿她们已经跑去把碗筷拿出来了。
林春桃看着瓦罐中的汤煮开,韭菜和白菜煮熟,让裴英给端了下来放在旁边,顺手把柴火撤掉。
瓦罐中的汤还在咕咚咕咚的煮,林春桃忽然想到了过桥米线,等她过阵子买一窝小鸡,以后杀鸡煮粉吃。
香气飘满小院,姐妹几个吸溜着口水,怕烫到她们,林春桃亲手给她们盛。
“吃多少?半碗够不?”她一边夹一边问朵儿。
林朵儿点了点头,“够了,够了,姐姐给我盛点汤。”
盛好林朵儿的,春杏和春荷也说只要小半碗,她们刚才也是吃饱的现在吃不下太多,但看着林春桃煮的这个实在是想吃,所以跟着吃点。
给她们盛好之后,她和裴英才各自夹了一碗坐在旁边去吃。
最先盛起来的林朵儿已经开始吃了,她吃了一口之后满脸欣喜,瞪着圆溜溜的眼珠子惊呼道:“姐姐!我晚上还要吃这个。”
林春桃:“……没了,全部煮了,明天可以再买。”
林春杏怕烫,吹了半天才吃了第一口,吸溜进去之后很快也瞪大了眼睛,这么些天她已经吃了很多好吃的了,也知道林春桃厨艺好,但是没想到她厨艺这么好,这粉她们从来没有买来煮了吃过,唯一一次还是在县城吃的羊肉粉,她以为那就是最好吃的了。
没想到,还有更好吃的!
“姐,咱们这么一碗,能卖多少钱啊?”
林春桃缓缓回头看向她,在心中估算了一下,“比羊肉粉稍微便宜一点点吧。”
“姐,你教我吧,我学会了去县城煮了卖。”
听着春杏这话,林春桃满口答应,“可以,我教你做,但煮这个需要火,还煮得比较麻烦,过两日我教你一个凉拌的,你尝一尝,看看到时候你要卖哪一种的。”
林春杏猛点头,旁边的林朵儿也急急地说:“我也要学!我要跟二姐去。”
倒是林春荷看了看林朵儿,又看了看林春杏,埋头吸溜自己面前的那一碗粉。
林春桃看着眼里,笑着说道:“到时候我教的时候,你们三都跟着一起学,即便不去做买卖,咱们也可以学了自己做了吃。”
林春荷抬头看向林春桃,笑着点了点头。
裴英在旁边沉迷于嗦粉。最近在肉铺做活,张大勇和老赵还有那几个伙计都偏爱羊肉粉,吃了好几次。
虽然他也觉得味道不错,但吃多了有些腻了,他已经不想吃粉了。
到此刻他发现他不是不想吃粉,而是不想吃羊肉味儿的了。
林春桃煮的这一瓦罐,就一点点猪肉馅,一点辣椒,番茄白菜和韭菜,都是平时吃过的东西放在一起煮起来,竟是这样的味道和口感。
白菜平日里煮出来软绵绵的,被切成丝放在里面烫出来就是脆生生的。
原属于西红柿的酸和油辣椒中和在一起,极其开胃,喝两口汤嗦一口粉,他吃得心满意足。
耳边听到了林春杏说想学会去县城卖早饭,他想了想感觉也不错。
林春桃尝了尝自己煮出来的粉,还可以,但对比她之前做的少了一些料,味也没有那么浓厚,显得更清淡了一些,她是重口的,两者对比起来,她更喜欢放了酱炒肉馅的味道。
所以要是做生意就得做酱,卖吃食也得有自己独一无二的味道。
不然等生意好了,这种炒炒肉馅儿,放点油辣子,再放点菜什么的,很简单,很多做吃食的人看两眼就知道怎么做了,到时候满大街都是差不多的东西,生意肯定会受影响。
林春杏有这个想法她还是很高兴的,她一个人精力有限,没办法什么事都做,春杏要是一起做的话,她们这个小家就能多一份收入,盖房子指日可待啦。
做酱得有配方,但现在配方区还没开,这些天攒了一千六百多的积分,根本不够,她还得攒积分。
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