第775章 豆丝（1 / 1）

随着现场导播的一声令下，远在申城的头条视频工作组迅速切入信号源，一场关乎于农村扶贫的直播带货正式在全国观众跟前亮相。 “王总，我们都知道您是舒州人，对于家乡，你有什么想要跟大家推荐的吗？” 何炯满脸笑意的看着身旁的王卓，同行的还有刘亦妃、杨蜜、何韵以及潘伟博和史上最幸运的Lucky程序员宋浩。 “舒州啊？” 画面中的王卓，抬头望了望田野，一道耳熟能详的音乐声缓缓响起。 “树上的鸟儿成双对，绿水青山带笑颜” 随着遥远且动听的黄梅戏唱响，屏幕立即分割成了画中画，画质很古老，但韵味悠长。 “舒州是一座有戏的城市，这些我们都知道，除了戏曲呢？” 何炯继续问道。 话音刚落，屏幕中又转换到了一条长约百米、宽仅六尺的小巷——这便是家喻户晓的‘六尺巷’。 “千里家书只为墙，让他三尺又何妨，长城万里今犹在，不见当年秦始皇” 画面切换的很快，一首汉乐府紧跟着稚童的读书声接踵而至。 “孔雀东南飞，五里一徘徊” 当忧伤的音乐渐熄，激昂声陡然升起。 “1903年，陈独秀在舒州举办藏书楼演说，创办《俗话报》，第一次举起新文化的旗帜，1907年，革命党人徐锡麟发动舒州巡警学堂起义，1908年，革命党人熊成基发动马炮营起义” “这是一座文化与英雄并存的城市” 何炯的旁白翩然而至。 “民国第一写手张恨水便是出生于此，他的《金粉世家》《啼笑姻缘》写满了莺莺燕燕” “这时的舒州，它是浪漫的” “当海子写下那首‘面朝大海，春暖花开’的诗句时，留给自己的却是生命的悲凉” “这是一座拥有自己的骄傲又留着些许遗憾的城市” 随着声音不断地切换的历史画面，终于来到了新时代。 当曾经的那些骄傲的片段变成了陈旧的小巷、当其他城市已经跨越式发展时，舒州犹如一位被遗忘老者，安详的躺在长江之畔。 无人机飞跃了茶园，那些被点缀在茶树中央的茅草屋，不刺眼，却让人恍惚。 画面斗转星移般加速，掠过新旧交替的街巷，最后一块刻着‘不越雷池一步’的古老石雕猛然占据了整个屏幕。 “观众朋友们，大家好” 当石雕褪去后，今天的直播现场第一次完整的呈现在了所有人的面前，铺着红毯的演播台，镜头前摆放着十米左右的长台，王卓、何炯、刘艺妃、何韵、杨蜜、潘伟博以及宋浩，对着镜头齐声问好。 “今天，我们来到了三孝故里——望城，这里是中华‘二十四孝’中孟宗哭竹、王祥卧冰、仲源泣墓三个孝道故事的发生地而得名，素有‘雷池故地’之称，成语的‘不敢越雷池一步’亦源于此” 何炯笑着介绍道。 “同时，这里也是我们最年轻也最具影响力的首富，王卓先生的家乡” “回到家乡，王总，有什么话想对家乡人说的吗？” “历史的沉淀，造就了我们舒州人乃至望城人的底层文化属性” 王卓沉吟片刻，开口道。 “作为一个小城，舒州能人辈出，这是我们的先祖们留下的基因遗产，正是因为这一代代的传承，造就了近现代史上文化与科技的璀璨” “同样，不越雷池一步的典故，也给我们注入了要遵纪守法的因子，即便改开一来，由于地域因素，我们在经济的步伐上落户于其他兄弟城市” “但同样，随着大量人口的流出，在长三角、在全国，我们舒州人都已经闯出了自己的一片天” “比如呢？” 何炯问道。 “早餐” 王卓笑着解释道。 “全国大部分的早餐店，都是我们舒州人开的，像金陵的舒州馄饨、申城的巴比馒头、京城的南城香等等” “也就是说舒州人承包了全国的早餐？” 何炯继续问道。 “一部分吧，毕竟饮食还是有所不同” “那你们本地人早餐也是吃这些嘛？” “不一定，我们的早餐品种很多，比如望城人早上除了包子、稀饭油条外，还有豆丝、锅贴以及炒面等等” 王卓回道。 “豆丝是什么？” “豆丝啊？你们也好奇嘛？” “嗯嗯” “就是这个” 镜头随着首富手指的方向，拉近。 陈梦有些紧张，但在孟老师的引导下，她跟燕子还是按照既定流程开始制作。 锅是大铁锅，采用的是柴火预热，锅中用猪油润滑，当孟老师手持葫芦瓢舀取约半瓢豆米浆，沿锅边旋转360°淋入锅中时，她又快速的使用光滑的河蚌壳，以螺旋式手法快速将浆液均匀拓开，形成薄而圆的饼状。 两分钟后，待豆丝皮边缘微微卷曲，孟老师用薄铲轻轻将其铲起翻面，动作优美而又熟练，看得出，她应该是地地道道的望城农村出身。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 一分钟后，豆丝已经被取出冷却。 “这就跟摊煎饼似的？” 潘伟博凑到孟老师身前，问道。 “类似” “要加鸡蛋吗？” “不需要，这种可以现吃，也可以等冷却后，切成丝炒制或者水煮” “我先吃一个” 说着也不等其他人开口，直接伸了伸手。 对于这种看着就很软糯的食物，他是毫无抵抗力。 孟老师见状，笑着回道。 “那等几分钟，我给你炒个浇头” 说着，她将准备包圆子的肉末香干倒入了另一个铁锅之中，开始煸炒。 “王总，你们直接吃也放浇头？” 潘伟博咽了咽口水，问道。 “不，我们直接涂抹咸辣椒” 王卓回道。 “辣吗？” “有一点” “我要吃咸辣椒的” 刘亦妃闻言，立即开口道。 “好” 孟老师对着陈梦示意，很快两口锅都开始了工作。 周瑶看着屏幕里被热气环绕的男友，撇了撇嘴。 我也想吃啊！！！ 看着满屏留言想吃的蒋玉宁，此时也忍不住咽了咽口水。 豆丝，不仅仅只是食物，更是一种连接在外游子们的乡愁。 它的制作流程，注定了它很难在外地生根发芽。 因为最纯正的味道，需要用到柴火锅，而城市里，早就习惯了快节奏，这种需要等待几分钟才能产出一块新鲜的豆丝，大部分人没有耐心去等。 同样，除了新鲜的吃法外，冷却后它还会被切成一两指宽的丝状进行晾晒脱水，这种制作主要是便于保存。喜欢重生一年，家里资产破亿请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)重生一年，家里资产破亿七八小说更新速度全网最快。