第983章 一个厨子的野心!(1 / 1)
傻柱没有回厨房。 他从狗棚出来之后拐进了后院的杂物间。 杂物间里阎埠贵不在。大概是去前院扫地了。 傻柱四下看了看,确认没人,从口袋里掏出一个小纸包。 纸包里是一撮干桂花。做贡粥的时候剩下的。 他把纸包藏在了杂物间角落的一个破瓦罐底下。 这是他的存货。 从今天起他得开始存东西了。冰糖、桂花、干果这些稀罕物资不是随时都能搞到的。得趁有机会的时候多攒点。 傻柱蹲在地上,脑子里盘算着接下来的计划。 今天早上那碗粥算是打响了第一枪。先生把粥吃光了,这是一个信号。说明先生认可他的手艺。 一碗粥不够。 他得持续输出。每一道菜都要做到极致。一道比一道好。让先生觉得有他在厨房里比只有刘师傅要强。 可他手里的牌不多。 他爹何大清教他的东西有限。做粥是一绝,其他的菜品都是家常路子。跟刘师傅的御厨传承比起来,差的不是一星半点。 那本食谱。 他必须弄到手。 刘师傅怀里那本手抄食谱是御厨传人的压箱底。里面记录的菜品和技法都是外面学不到的。如果他能把那本食谱看一遍——哪怕只看一遍——凭他的天赋和基本功就能复刻出来。 怎么弄? 偷? 不行。刘师傅把食谱贴身带着连上厕所都揣在怀里。偷不到。 骗? 更不行。刘师傅对他防得跟防贼似的。 抢? 想都别想。这院子里动手的后果他清楚。 得想个巧法子。 傻柱站起来往外走。他经过后院甬道的时候遇到了楚河。 楚河从前院方向走过来,手里拎着一串钥匙。 傻柱立刻靠墙站好。楚爷。 楚河脚步没停,从他身边走过。走了两步忽然开口。 粥做得不错。 傻柱的心猛地跳了一下。 楚河已经走远了。声音从甬道尽头飘过来。 先生说了,以后早饭归你。 傻柱站在甬道里,整个人定住了。 早饭归他了。 这意味着什么? 意味着他在厨房里正式拿下了一块地盘。不再只是做狗食的。他有了自己的战场。 刘师傅负责午饭和晚饭。他负责早饭。 先生把一天三顿饭分成了两个人来做。 这不是分工。这是比武。 每天的每一顿饭都是一场较量。先生坐在上面看着。谁做得好谁留下,谁做得差谁走人。 傻柱的呼吸急促了几秒。他用力吸了一口气压下去。 不能得意忘形。 接下来的路才是最难的。 早饭他能hold住。他爹教的东西在早餐这个领域够用了。粥、面、饼、点心,这些他都拿手。 午饭和晚饭才是真正的战场。 大菜、硬菜、功夫菜。那才是御厨传人的强项。 他现在还不需要去碰午饭和晚饭。先把早饭做稳了再说。 一步一步来。 急不得。 傻柱理了理思路,大步往厨房走去。 他推开厨房门的时候,刘师傅正在灶台前熬鸡汤。高汤锅里咕嘟嘟冒着泡,鸡肉和火腿的香气弥漫了整个厨房。 傻柱闻到了那股味道。 好香。 他在灶行里混了十几年,鼻子灵得很。这锅鸡汤用的是老母鸡配金华火腿,火候精准,汤色澄澈。 高手。真高手。 不能硬碰。 傻柱走到自己的灶台前,面朝自己的那口锅,背朝着刘师傅。 刘师傅。 楚爷刚才跟我说了。以后早饭归我做。 身后的切菜声停了一瞬。 然后又响了起来。笃笃笃。速度比刚才快了一点。 知道了。 傻柱没有再说话。 他蹲下来掏灶灰。掏了一半的时候余光往后瞟了一眼。 刘师傅的后背绷得笔直。切菜的手稳得像机器。看不出什么情绪。 可他的刀速变快了。 快就是乱。乱就是慌。 傻柱收回目光,继续掏灶灰。 他嘴角没有动。 心里在笑。喜欢四合院:战斗英雄!1962年请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)四合院:战斗英雄!1962年七八小说更新速度全网最快。