第216章 怎么全是卤味？（1 / 1）
但这还不是今晚的主角，在桌子中央的大盘子里，盛放着晶莹剔透的叉烧肉和叉烧排骨！ 家里的孩子喜欢吃甜食，这已经是从小养成的习惯了。 毕竟过去的穷日子，糖可是稀罕物。 “快来尝尝，平时你们没空回家，这就是我经常提的匡家卤肉！” 洪桂松招呼道：“看看人家做的色泽和味道，今天爹可是下本钱了。” 媳妇也在旁边帮腔：“没错，你们的老爹特意定了这些好吃的。” “在城里吃不到这么美味的东西。” “妈，不至于吧。” 这时，洪桂松的大儿子带着媳妇回来了。 洪光润在城里是个小领导，生活条件不错。 刚才在院子里就听见父母在夸奖匡家卤肉。 心里有点酸楚，感觉自己做得不够，不然一个卤肉哪会让老两口这么吹嘘？ “老大回来了，快坐。” 妻子招呼道，大家准备开动了。 “大哥，就等你了！” 洪宝峰擦了擦嘴边的口水，赶紧给他拿碗筷。 刚才落座时，桌上浓郁的香气就已经让他垂涎欲滴。 虽然父亲说要等大哥回来再吃，但禁不住诱惑的他，还是悄悄地夹了一块猪皮放进嘴里。 那种细腻柔滑的口感，既有一点韧性又不与牙齿较劲。 即使没有蘸酱，单是猪皮本身的卤香味儿，配合着香料释放出的纯正肉香，相互衬托，彼此交融。 瞬间，打破了他对卤肉的认知。 如果不是父亲坐在这，估计这一桌他都能吃光。 “快点，快来吃！” 洪光润笑着让媳妇打开了带来的茅台酒，看到桌上摆的都是卤味时，不由得皱了眉头。 怎么全是卤味？ 今天洪桂松就没准备别的菜，一道热菜也没有。 “这样不行。” “媳妇，你去炒几个菜。” “不用，不用！” 大哥怎么这么多事儿！ 洪宇伟干脆直接夹了一块卤牛肉塞进他大哥嘴里，这么好吃的东西还要炒菜干嘛！ “你！……” 原本想说两句，但牛肉的味道一下子释放出来，洪光润愣住了。 他从来没尝过这么纯粹的卤肉味道，肉香、卤香还有调料香，层次分明，交织在一起却不突兀，互为补充。 就像他在单位组建团队一样，肉、卤水和调料各自发挥长处，又能弥补对方的不足。 当他咬断肌肉纤维时，那份软嫩、轻韧和细致展现得淋漓尽致。 牛肉本身的质感，在温度、时间和那神奇卤汁的作用下，得到了升华。 一片片牛肉在嘴里慢慢咀嚼，每一口都有不同的感受，一层层地展现出深层次的滋味。 卤肉的味道在舌尖上跳跃。 “这……”洪光润吞下牛肉，刚想赞叹一番，却发现父母兄弟们已经在疯狂地大快朵颐。 酱料、卤肉混合的香气，连茅台酒都被忽视了。 不行，我得赶紧吃！ 回过神来，洪光润也迅速加入这场盛宴，不然按照这势头，一会儿就要光盘了。 不止田西村，其他村里能订到匡家卤肉的人们都对这种神奇的味道如痴如醉。 团圆的节日，就应该围坐一起，尽情享受美食。 如果说比吃更幸福的事，莫过于迟到匡家的卤肉。 食客们乐在其中，匡睿也没闲着。 为了筹备这个节日，他和店里的人都没少忙碌。 虽然生意是自己的，但辛苦的还是店里的人。 尽管早晨匡爸给了每个人一个红包，但也只是开始。 等所有的工作完成后，匡睿把老冯、老曾、刘大妈、王大娘和妞妞奶奶都聚到了一起。 “大家今天辛苦了，虽然是大过节，但也没让大家闲着。” 匡爸笑着说道。 老曾摇摇头：“做生意就是这样，越是节日我们越忙。” “确实，但也并非如此。” 匡家确实挺忙的，其他人不仅要赚钱，更重要的是感情。 要是今天请假了，老板还能说什么？ “我也不多说了，中秋节大家都该回家吃饭，我不留你们。 但是这点心意，请你们一定要收下。” 说完，匡爸给匡睿使了个眼色，示意他把礼物拿出来。 人情世故四个字最难把握，要是以前，匡睿还真未必能做到。 但现在不一样了，自从接管了家里的老店后，事事亲力亲为，处理人际关系早已锻炼出来了。 再说大家也确实辛苦。 “各位，这是我们家的一点心意，你们可得收下。” 这回是一叠红包，不过这次是由匡睿分发的。 毕竟他现在才是老板。 “老冯、老曾，一人一份。” “别别！” 老冯往后退了一步：“老板，早上不是都给了吗？怎么还能再拿一次呢！” 老曾和他意见一致：“过去在酒店里，逢年过节也就只有一份红包，意思一下就行了。” “实话告诉你，早上那份，匡大哥可是足足放了八百块！” 八百！ 这真不是个小数目。 匡家的卤肉虽畅销四方，但到底还是靠真材实料做生意，赚的也是辛苦钱。 每人八百，加起来可是一大笔钱。 当然，老曾这么说，也是因为他们早就商量过了，在匡家这群人面前没有秘密。 “不，那是我爸给的，这个是我给的。” 匡睿摇摇头，坚持让他们收下，虽然这一次只有两百块，但这也是心意。 其实早些时候匡爸就打算在三节的时候给大家一千块钱红包。 生意人不能小气，不然赚不到钱。 老曾还想拒绝，但红包已经被匡睿塞进了他的口袋：“拿着吧，咱们店生意这么好，以后还会更忙，大家还得辛苦一段时间呢。” “这是我一点心意，各位说到底是我的长辈，尽点孝心不行吗？” 匡睿的话很真诚，大家没办法，只能收下了钱。 妞妞奶奶看着手里的钱，心里高兴极了。 她只是个做杂活的，平时很辛苦，也没什么手艺，没想到也能拿到这么多。 小匡……真是不一样。 “好吧，那我们就收下了。” 老曾见过大世面，把心中的感慨藏好，准备收拾东西回家。 不过匡睿还有其他礼物没送完。喜欢美食：从卤味开始征服村里的狗子请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)美食：从卤味开始征服村里的狗子七八小说更新速度全网最快。