第513章 这味儿太勾魂了（1 / 1）
“酒这玩意儿不光去腥，还能把鸡肉的香味一点点逼出来，越煮越香。” “先大火烧开，等水冒泡了，立马转小火，慢炖出真味。” 说完，他抬头看向匡睿，点了点头：“该你了。” 匡睿微微一笑，十九子魔刀已在掌心轻转。 他走到自己灶台前，先将鸡和鱼用清水冲洗干净，平放在案板上。 手指在鱼身上轻轻一掠，下一瞬，刀动如风。 哗啦啦—— 刀光闪得人眼花，鱼肉如雪片般飞起，整齐地码在御膳盘里。 眨眼功夫，鱼骨剔得干干净净，只剩一副洁白如玉的骨架躺在案上。 “这……这是……”隋文帝猛地从椅子上站起来，嘴巴张得老大，半天说不出话。 “庖丁解鱼！你是丁家传人？”赵垒失声大叫，脸色瞬间变了，声音都抖了。 匡睿心里一震——这赵垒竟然知道“庖丁解牛”，还提到了丁？ 但他没空回应，转手又抚上那只鸡，指尖一寸寸滑过鸡身，仿佛在读它的筋骨脉络。 下一刻，刀背轻拍，脆响连串。 禅星剔骨！ 一根根鸡骨被精准抽出，毫无破损。 紧接着，他暴喝一声，手中刀光炸开，鱼骨瞬间碎成数段，如飞星般嵌入鸡腹。 “禅星剔骨？！你……你还学了禅星的本事？”赵垒整个人像被雷劈中，瞪圆了眼，浑身发颤。 他懂厨艺，更敬前辈。 丁屠夫和禅星，在他心里那是神一样的存在。 没人不知道这两人——以厨入道，靠一把菜刀闯出一条修行路，最后斩破天地，飞升而去。 他们留下的两大绝技，向来传说早已失传。 如今竟活生生出现在眼前！ 赵垒心里那点敌意，瞬间化为乌有。 眼前这人，不是对手，是传奇的延续。 “天啊……这也太绝了！你是怎么做到的？”隋文帝双眼发亮，声音都变了调。 匡睿淡笑：“手艺练到极致，自然就跟走路吃饭一样，顺手就来了。” 隋文帝听得若有所悟，频频点头。 赵垒却几步冲上来，激动得声音发颤：“你……你真是丁和禅星的徒弟？” 那眼神，活像个追星追到本人的铁粉。 “机缘巧合下，得过他们留下的传承。”匡睿轻描淡写地答。 “原来如此……”赵垒略有些失落，但随即又咧嘴笑了，“不过也好！等这事儿完了，我请你喝酒！” “求之不得。”匡睿笑着答应。 这，正是他想要的效果。 不多时，赵垒的“金鸡迎晨”率先出锅。 他取出一碗金黄液体，往鸡身上均匀涂抹，整只鸡立刻泛出油亮金光。 匡睿一眼认出——那是栀子熬的汁，在没化学色素的年代，这种土法上色已经算顶尖了。 接着，赵垒从纸包里撒上一层细粉，摆上青红椒丝，最后浇上一勺滚油。 滋啦—— 香气腾起，整只鸡昂首挺胸，嘴张着，像在引颈高鸣。 “陛下请看！金鸡昂首，鸣叫破晓，寓意国运昌隆，百业兴旺！”赵垒满脸红光，双手捧盘上前。 人还没走到御前，隋文帝已笑开怀，连说三声“好！好！好！” 他迫不及待拿起筷子，夹了一块鸡腿肉送入口中。 鸡肉紧实弹牙，鸡皮酥中带脆，油脂香混着酒香在嘴里爆开。 “香！太香了！好吃！”隋文帝边嚼边赞，筷子不停，又要再夹。 可就在这时—— 一股霸道香味猛地钻进鼻子，像钩子一样把他手里的筷子硬生生拽住。 他鼻翼急扇，眼睛微闭，整个人仿佛被香气定住。 “这……这才是真正的神仙味啊……”他喃喃低语。 猛然睁眼，只见匡睿的菜刚刚端出。 那香气浓得像化成了雾，弥漫全场。 百姓们一个个如痴如醉，不少人嘴角流口水都不知道擦。 “哎哟我的天……这味儿太勾魂了！” “要是能吃一口，让我当场蹬腿都愿意！” “谁做的？我要给这厨子磕头！” 人群乱了套，连皇上在场都顾不上了。 赵垒也被这香气一激，整个人一震，满脸骇然。 外行看热闹，内行看门道。 他可是个手艺顶尖的行家，自己还捣鼓出了一种天下无双的调味秘方。 可就在闻到匡睿这道菜飘出的香气时，他心头猛地一震——那味儿，竟跟他独门秘制的调料一个路子！ “不对劲啊……”他心里直打鼓。 这套配方可是他压箱底的绝活，是他在厨行里混出名堂的根基。 可眼下，竟在别人做的菜里嗅到了几乎一模一样的味道。 虽然差了那么一丢丢火候，但已经非常接近了。 这意味着，他引以为傲的独门手段，不再是他一个人的专利了。 这事儿让他更坚定了念头：待会儿一定要请匡睿喝一杯，好好聊聊，看看到底是怎么回事。 “我这道菜，叫脱胎换骨鸡。”匡睿笑眯眯地端着盘子说，“鸡是鸡，鱼是鱼，我把两样滋味都融进去了，吃一口，就像换了个人，重获新生。” “这道菜，献给陛下，祝您龙体康健，国家蒸蒸日上。” “好好好！快拿上来，快拿上来！”隋文帝一听就坐不住了，连连招手。 光是那股香味飘过来，他就已经扛不住了。 一个小太监赶紧跑下来，从匡睿手里接过盘子。 菜还没搁上桌呢，隋文帝的筷子已经伸了出去。 匡睿瞧着这架势，差点笑出声——嘿，原来皇帝也是个嘴馋的主儿，跟普通人没啥两样。 那鸡肉一入口，滑嫩得几乎不用嚼，满嘴浓香，和赵垒那道金鸡报晓完全是两码事。 隋文帝顿时眯起眼，沉浸在美味里，连呼吸都放轻了。 他啥山珍海味没吃过？可从没想过，一只普普通通的鸡，能烧出这种神仙滋味。 下一秒，他也不顾什么帝王仪态了，直接埋头猛吃。 赵垒的金鸡报晓，被他随手拨到盘子边角去了。 这场比试还用判输赢吗？结果明摆着。 咕噜……咕噜…… 全场人都瞪大眼看着皇帝大快朵颐，耳边全是此起彼伏的咽口水声。喜欢美食：从卤味开始征服村里的狗子请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)美食：从卤味开始征服村里的狗子七八小说更新速度全网最快。